Efectivamente, pero seguro que consume más. Yo dejaría que el coche haga lo que estime oportuno y conduciría "normal". Por cierto, si haces una bajada prolongada como un puerto de montaña se te llenará al 100% y de hecho llega un punto que el coche empieza a usar freno motor ya que no puede frenar con la batería.
Hablando del tema, otra cosa que he observado es que el modo EV tiene como más "potencia" cuando la carga está por encima del 50%. Supongo que es normal ya que los coches eléctricos tienen algo más de potencia como más cargada está la batería ya que el voltaje de salida es mayor, pero me da la sensación como que el Tucson "intenta" como siempre estar al 50% de carga. Me explico: si está por debajo, casi entra el motor de combustión con mucha facilidad, y si está por encima como que intenta "gastar" el sobrante.
También tengo un Toyota Prius y hace algo parecido pero Toyota no lo pinta en la interfície al 50% de carga sinó al 80% aprox.