Con una reprogramación de centralita tendrás mas chicha, pero en la mayoría de los casos, cuando un coche tiene mas cv, es porque lleva un turbo «mas gordo», otro intercooler diferente o doble intercooler, etc.
No tiene porque haber problema si la reprogramación está bien hecha y dentro de unos límites seguros.
Hay casas como Seat que lo hacen ellos directamente...yo al menos en el Ibiza y el León lo he visto, dentro de su gama de accesorios seat sport.